Secretos de la Pimienta
http://www.ligadealimentacion.com/una-pizca-de-salud-los-secretos-de-la-pimienta/ Un compuesto químico en los granos de pimienta llamado piperina puede ser capaz de ayudar a prevenir el desarrollo de tumores en el cáncer de mama según un estudio de la Universidad de Michigan Cáncer Center. Foto: Mario Spann UTILIZADA EN LA COCINA PARA UN SINFÍN DE RECETAS, EL CONSUMO DIARIO DE PIMIENTA NEGRA PUEDE AYUDAR NO SÓLO A DARLE SABOR A LAS COMIDAS, SINO A MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA, AYUDANDO A EVITAR PROBLEMAS CARDIOVASCULARES, PROMOVIENDO LA BUENA DIGESTIÓN, Y AYUDANDO A ESTABILIZAR EL COLESTEROL, ENTRE OTRAS PROPIEDADES. Originaria de India y cultivada en zonas tropicales de Asia, la pimienta es utilizada desde hace cientos de años. Existen registros que indican que griegos y romanos hacían uso de ella, y en la España del medioevo, antes de ser descubierta la Ruta de las Especias, era altamente apreciada y valorada , ...